Recette de Cupcakes à la poire et au chocolat

J'ai réalisé des cupcakes poire/ chocolat !

Le lundi dans mon école c'est concours de gâteaux ! Je me suis donc bien évidemment  inscrite et je me suis pas mal creusée la tête pour trouver une recette qui ferait son petit effet, qui me donnerait une chance de gagner et qui ne me prendrait pas 15h à préparer. J'ai donc exclu les macarons et les éclairs au chocolat et je me suis concentrée sur l'une de mes pâtisseries préférée : les cupcakes !

J'ai choisi tout naturellement poire et chocolat car c'est toujours une combinaison gagnante ! Mon idée : un muffin poire et pépites de chocolat et un topping au chocolat au lait avec pour décoration du praliné !

Recette de cupcakes aux Oreo

Pour rester dans mon petit trip américain, j'ai cette fois-ci réalisé des cupcakes aux Oreo. 

Certains ne connaissent peut-être pas le désormais cultissime Oreo qu'on voit dans toutes les séries américaines : il apparaît notamment dans la 1ère saison de Friends dans une des scène culte entre Rachel et Ross !

Ce sont donc des petit gâteaux fourrés (type BN). Sa particularité : ses coques biscuitées au chocolat sont d'un noir intense (en couleur mais pas en goût) et son fourrage est à la crème.

Dans cette recette on utilise les biscuits pour faire le muffin et la crème pour faire le topping (le glaçage que l'on met sur le dessus des cupcakes). Pour la déco, il faut mettre des étoiles rouges, blanches et bleues pour rester dans la déco US mais je n'avais pas de bleu donc j'ai mis du jaune...