Un classique revisité au Nutella pour une association chocolat noisette toujours réussie !
On ne les présente plus, les
éclairs font partie des classiques de la
pâtisserie française ! Je me suis donc lancée dans leur réalisation grâce au livre «
éclairs » de la collection « Les petits plats » de Marabout ! Le livre est très bien fait et détail toutes les étapes pour réussir sa
pâte à choux, sa
crème pâtissière, et ses
glaçages avec des recettes originales comme celle au
Nutella ! Les
éclairs sont un peu longs à faire et pas si faciles que ça, mais si on suit la recette il n’y a aucune raison de ne pas réussir !
